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小瓜可以生吃吗

　　小瓜(guā)是不可以生吃的。

　　小瓜的通用名(míng)一般为西葫芦。西葫(hú)芦通常不能(néng)生吃。

　　西葫(hú)芦是日常生活(huó)中(zhōng)比较常见(jiàn)的(de)一(yī)种蔬菜，其中含有(yǒu)丰(fēng)富的维生素、纤(xiān)维素以(yǐ)及矿(kuàng)物(wù)质等(děng)营(yíng)养成(chéng)分(fēn)，适(shì)当的吃一些西葫(hú)芦，能(néng)够很(hěn)好地补充机(jī)体所需的(de)营养(yǎng)，

　　也可以(yǐ)增强体质，能够起到一(yī)定的辅助(zhù)作用。但是(shì)西(xī)葫芦通常(cháng)是用于炒着吃，一般不建议直接生吃。因(yīn)为(wèi)西葫芦如果直接生吃味道(dào)比较(jiào)苦涩，里面含有一种叫葫芦素的成分，

　　生吃容易对胃肠(cháng)黏(nián)膜(mó)造成一(yī)定的刺(cì)激，导致患(huàn)者出现腹痛、腹胀以及腹泻(xiè)等情(qíng)况发生，从而会对身体健康造成一(yī)定(dìng)的影响，所以西葫(hú)芦通常不(bù)能生吃。

怎么(me)挑小瓜(guā)甜(tián)不甜呢(ne)视(shì)频(pín)

　　1、闻一闻(wén)。

　　拿起一(yī)个甜瓜先闻一闻(wén)果(guǒ)脐(qí)，将(jiāng)果脐部位凑到鼻前闻(wén)一(yī)闻，味(wèi)道(dào)越香的瓜就越甜。

　　甜瓜的果脐有的大(dà)有的小，有的是(shì)凸(tū)出来(lái)的，可的是凹(āo)进(jìn)去，建(jiàn)议挑选果脐凸出来的圆圈大(dà)一点的，这样(yàng)的甜瓜会更加香甜。

　　2、捏(niē)一捏。

　　捏起来硬邦邦的像石(shí)头一样，这就表(biǎo)示还没有(yǒu)完全成熟(shú)，这样不管是气味还(hái)是口感要差很多；捏起来软(ruǎn)软的就表示甜瓜熟(shú)的过大了，吃(chī)起来会(huì)有发(fā)酵(jiào)的(de)酒味；捏起来(lái)不硬也不(bù)软才是(shì)好瓜。

　　3、看(kàn)外观。

　　表皮(pí)一定(dìng)要挑选光滑(huá)没有(yǒu)破损(sǔn)的，挤压受伤不(bù)容易看(kàn)出来(lái)，但是购买的时候也要留意(yì)一下，即(jí)使外(wài)面看(kàn)起来没事，其实内部(bù)果肉(ròu)受伤(shāng)了，可能会变味(wèi)。

挑甜小瓜的方法？

　　第一：闻一闻。

　　拿起一个相(xiāng)中的甜瓜(guā)建议先闻一闻果脐，将果脐部(bù)位凑(còu)到鼻前闻一闻，味道越香(xiāng)的瓜(guā)就(jiù)越甜。

　　甜(tián)瓜的果脐有的大有的小(xiǎo)，有的是凸(tū)出来的，可的是凹进去(qù)，建议挑选果脐凸出来的(de)圆圈大一点的，这样(yàng)的甜瓜会更(gèng)加香甜。

　　第二：捏(niē)一捏。

　　捏起来硬(yìng)邦邦(bāng)的像石头一样，这(zhè)就(jiù)表示还没有完(wán)全成熟，这样不管是气味还是口感要差很多(duō)；捏起来软软的就表示甜(tián)瓜熟的过大了，吃(chī)起来(lái)会有发酵的(de)酒味；捏起来不硬也不软才(cái)是好瓜。

　　第(dì)三：看外观。

　　表皮(pí)一定要挑选光滑没有破损的，挤压受伤不容易(yì)看出来，但是购买的(de)时候也要留(liú)意一下，即使外面看(kàn)起来没肖姓出过哪些名人名字，肖姓出过哪些名人呢(méi)事，其实内部果(guǒ)肉(ròu)受伤了，可能会变味。

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